Archivos de la categoría ‘Alimentación’

Cooperativas alternativas que funcionan

Ya he hablado en más de una ocasión de mi apuesta por la cooperativas como modelo organizativo (si queréis llamadlo forma jurídica) del Siglo XXI (por decirlo de manera bonita). En una cooperativa la figura central es la persona. En una cooperativa juntamos el capital y el trabajo en la misma persona. En una cooperativa, [...]

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Comentario del artículo ¿Y qué pasa con los biocombustibles?

Hace pocos días recibí un comentario de este artículo que escribí hace un par de meses sobre los biocombustibles. Es de un amigo, Germán, que está actualmente en Brasil, y comentaba una serie de cuestiones muy interesantes sobre el tema de los biocombustibles. A continuación copio-pego directamente su comentario, ya que me parece interesante compartirlo [...]

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¿Y qué pasa con los biocombustibles?

Hace poco salió a la luz una noticia cuando menos preocupante: al parecer Nestlé, vía su producto Kit Kat, está contribuyendo a arrasar con los bosques de Indonesia. No sólo es una mala noticia para Nestlé, que veía su imagen bastante lastrada (sobre todo a través de la difusión de este vídeo a cargo de [...]

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